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秋蟹涨价!快来占便宜 这几家餐厅正推秋蟹料

发布时间:2019-10-03 20:24| 位朋友查看

简介:记者唐家兴/台北报导 天气转凉,从即日起至十二月正是品尝肥美秋蟹的最佳时节!不过,据业者指出,由于今年产量减少,加上中国消费市场需求增加影响,平均每公斤价格比去年贵……

秋蟹涨价!快来占便宜 这几家餐厅正推秋蟹料理吃到饱

记者唐家兴/台北报导

天气转凉,从即日起至十二月正是品尝肥美秋蟹的最佳时节!不过,据业者指出,由于今年产量减少,加上中国消费市场需求增加影响,平均每公斤价格比去年贵了1成,如果想大快朵颐一番,荷包必定大量失血!所幸,国内有不少自助餐厅正推出秋蟹主题料理,爱吃秋蟹的消费者,不妨就选择吃到饱自助餐厅,管它价格有没有涨,用力吃下去就对了!

▲秋冬季节是品尝肥美秋蟹的最佳时机!(图/记者唐家兴摄影)

台北士林万丽酒店士林厨房自助餐厅自即日起至11月底止特别推出入秋限定超级敢蟹秋蟹主题料理活动。由士林厨房主厨黄仁人以及副主厨王振儒领军,针对不同蟹种的部位搭配上适宜的料理方式,口味囊括中、西及东南亚等多国菜式,结合秋蟹主题推出道道经典料理如:麻油小卷螃蟹面线、西西里风味烩鲜蟹、酥炸手工蟹肉可乐饼、焗烤蟹肉通心面、酥炸咖哩软壳蟹、鲜味虾蟹海鲜粥、新加坡香辣蟹、红蟳米糕、松露蟹肉茶碗蒸等;同时也推出创新口味包括:蟹肉墨鱼披萨、菠菜风味美味蟹堡以及鹹蛋黄蟹肉马卡龙等总计多达30种多样化的秋蟹菜色。

▼▲主厨使用时令蟹款精心设计多达30款秋蟹主题料理每日轮替。(图/台北士林万丽酒店提供)

台北士林万丽酒店表示,超级敢蟹秋蟹主题料理活动,每位1180元+10%起,由主厨使用时令蟹款精心设计多达30款秋蟹主题料理每日轮替,平日晚间及假日全天将特别提供六款现点现蒸肥美秋蟹,假日全天再加码供应扎实饱满的帝王蟹脚无限享用,提供饕客们畅享秋季美味的鲜蟹盛宴。除了多样化风味的秋蟹料理外,另提供现剖生蚝及多达25大主题料理区、总计超过120种料理无限享用。活动期间拍照打卡还可享79折优惠。

▲创新口味鹹蛋黄蟹肉马卡龙(图/台北士林万丽酒店提供)

台北福华大饭店的美式自助风格花园大道,由主厨推荐的蟹Bar料理,像是人气排行前三名的罗德岛酥炸黄金软壳蟹、密西西比辣酱炒螃蟹以及马里兰咖哩螃蟹绝对值得一尝,想要吃得清爽也有维吉尼清蒸旭蟹、新泽西蟹肉酪梨沙拉和小孩大人都喜欢的华盛顿蟹肉马铃薯盅、路易斯调味蟹肉棒鲜甜蟹肉沾酱后双重滋味,极富口感。另外如果想一次品尝东南亚的蟹肉美食彩虹座绝对满足您的口欲,热食提供了新加坡胡椒蟹、辣椒蟹、越式香辣蟹、酱爆蟹、泰式河粉蒸蟹,而海鲜吧则有三点蟹、牛角蟹、旭蟹各式综合蟹肉料理。

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