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魏应充携好食好事基金会 打造食农新创希望工

发布时间:2019-08-22 21:03| 位朋友查看

简介:记者林贤雅/台北报导 在台湾运用AIoT田间感测系统种出的坪林乌龙茶是什幺滋味?环控逆境栽培的冬虫夏草与罗勒入菜会是怎样的口感?高蛋白点心融合起士与AI 精准养殖的高山鸡肉……

魏应充携好食好事基金会 打造食农新创希望工程

记者林贤雅/台北报导

在台湾运用AIoT田间感测系统种出的坪林乌龙茶是什幺滋味?环控逆境栽培的冬虫夏草与罗勒入菜会是怎样的口感?高蛋白点心融合起士与AI 精准养殖的高山鸡肉料理滋味又是如何? 这些食农新创运用智慧食农科技,打造从产地到餐桌,从种植到消费端的全新食农价值链。由好食好事基金会携手5组加速器食农新创团队,参加 阿里巴巴新创生态聚落节,共同推出的“Good Food 好食宴”已然成形。在智慧科技与物联网带动的第三波数位革命中,农业科技与新食物新创领域的年化成长率,有突破性的提升。好食好事基金会于去年启动第一届好食好事加速器种子计画,成为台湾首家食农加速器,聚焦农业科技、永续培育、创新饮食,扶植食农新创, 推动更永续、健康、透明的食农环境,催生台湾食农独角兽。在这次活动中,好食好事基金会在美好生活区除了展示新创团队成果外,并将由知名 COOKMANIA 食尚私厨 – 史达鲁在展区以 “Good Food Everywhere ”为主题概念,运用参展的新创产品创作一系列超出味蕾与感官享受的好食,带来令人惊艳的 “Good Food 好食宴”。

继第一届新创团队结业之后,好食好事基金会即将于9月开始第二届加速器种子计画的加速课程,此次招生就吸引超过170组的新创团队报名,非常踊跃。好食好事基金会捐助人代表魏应充表示透过好食好事基金会,我们努力推动食农新创的希望工程,提供新创业者所缺乏的食农资源与人脉通路,并集结业界菁英来辅导他们,加速他们的事业成长。执行长欧阳思菊也表示好食好事基金会致力于扶植食农新创,希望鼓励更多⼈关注食农议题,加入食农创新与创业的领域,进行跨界与跨域的整合,从台湾为起点,希望一起打造 “Good Food Everywhere”到处充满好食的永续、健康的美好生活。

好食好事三大创业成功核心力推动食农新创希望工程。在 VMS业师辅导系统部份,与美国麻省理工学院(MIT) 合作,于大中华区独家采用 MIT VMS业师辅导系统(Venture Mentoring Services)。好食好事加速器提供团队专属食农业师群,平均每一个新创团队皆有3位业师辅导,手把手的辅导团队解决创业各种疑难杂症。目前好食好事业师已累积近40位业界菁英,来自农业生产、食物制造、科技、创投、管理等领域。食农通路与人脉部份,是国内唯一专注于食农产业的加速辅导服务,提供国内外资源从农场到餐桌、食品制造到品牌行销等最完整的人脉及通路,并与国外创业辅导机构及加速器合作,提供机会媒合后送。食农智库,将再成立饮食研究发展计画,鼓励具备专业研发能力之中小企业与专业研究组织运用创新思维,从事农业及食品相关创新技术与科技之研究发展计画,逐步建构食品农业知识库。

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