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便当钱都不够

发布时间:2019-09-06 00:22| 位朋友查看

简介:记者王绍宇、朱怡蓉/台南报导 台南官田的菱角很出名往年秋天是盛产的季节,但现在却因为受到大雨影响,菱角花被打落无法授粉,农民说同1块田,过去4个小时1个工班,5人1人收……

便当钱都不够

记者王绍宇、朱怡蓉/台南报导

台南官田的菱角很出名往年秋天是盛产的季节,但现在却因为受到大雨影响,菱角花被打落无法授粉,农民说同1块田,过去4个小时1个工班,5人1人收100台斤,现在却是5个人收不到30台斤,产量真的很惨!而有农民说,家中4分田采了一个早上,雇工花1500元但可能卖不到300,连便当钱都不够!

热呼呼的米糕出炉,外型饱满白嫩的菱角冒着蒸气,想像着松软香Q的滋味,让人忍不住食指大动,还有还有,滚了入味的菱角搭配胶质满点的猪脚,这款汤品和一般的排骨汤不同,来到菱角产地官田享受美食,业者说今年成本特别高!

▲外型饱满白嫩的菱角冒着蒸气,松软香Q的滋味让人食指大动。

▲菱角搭配胶质满点的猪脚,这款汤品是道地官田美食。

餐厅店员陈薇安:今年雨水比较多所以产量比较少,所以对餐厅的影响有(成本)贵差不多1成。

▲餐厅店员陈薇安。

产量变少业者超有感,来到菱角田看看满满一池却采不到菱角。

菱角农:都没有(菱角)都没有!连影子都没有!

好不容易翻到的这一株看到农民期盼的菱角,原来大雨不断让菱角花被打落,要授粉根本不容易。

菱角农:就是雨下不停,花一开出来就会被雨水打落。

▲菱角产量锐减农民深感无奈。

眼前这一片田农民说过去4个小时1人可以采100台斤,但现在5个人采不到30台斤,状况真的很惨!

▲菱角产量对比,今昔两样情。

菱角农:(一早上只有这边)只采这边,这都是早上采的。

▲一个早上的菱角产量状况惨烈。

泡在水中的菱角是阿嬷家中4分田的产量,她说要雇工采菱角1天1500,结果现在采的量卖不到300,真的是连便当钱都付不出来!

▲雇工采菱角1天1500,采的量卖不到300,农民叹钱难赚。

菱角农:北风来就(菱角)花就死了。

餐厅店员陈薇安:越南的菱角它是有浸,浸过药水看起来比较死白。

菱角分5期生长目前已经有2期没开花,产量几乎砍半。时序即将进入中秋,农民估计菱角量少如果价格拉高消费者会吃不消,但要如何平衡损失实在伤脑筋。(林雨荷整理)

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