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生物活性碳具抗菌特性 助养殖渔业提高产量

发布时间:2019-09-10 21:05| 位朋友查看

简介:海洋大学的团队发现强化天然草本分子生物活性的新技术,提升植物萃取物抗菌与抗病毒特性。目前已用在养殖渔业的饲料添加,有效增加养殖鱼类的存活率与产量。 ▲国立台湾海洋大……

生物活性碳具抗菌特性 助养殖渔业提高产量

海洋大学的团队发现强化天然草本分子生物活性的新技术,提升植物萃取物抗菌与抗病毒特性。目前已用在养殖渔业的饲料添加,有效增加养殖鱼类的存活率与产量。

▲国立台湾海洋大学生命科学暨生物科技学系教授黄志清带领的研究团队,从2013年开始投入调控分子聚合与碳化程度的固态合成技术的研究。(图/中央社)

在科技部及国立台湾海洋大学长期的支持下,海洋大学生命科学暨生物科技学系教授黄志清带领的研究团队,从2013年开始投入调控分子聚合与碳化程度的固态合成技术的研究,找出强化天然草本分子生物活性的方式,并提升从中制造的生物活性碳,在抗氧化、抗发炎和抗凝血领域的功能。

研究团队在2017年首度提出用于伤口的敷料,这项技术被命名为草本炭方,后续也被不同学门的学者,应用于自身的研究领域,包含研究细菌性角膜炎的治疗、养殖渔业的饲料添加物,以及抑制肠病毒的可能性。

上午科技部与研究团队共同举办记者会,对外说明这项研究成果。

黄志清说,天然草本生物活性碳取自于一般的天然植物,包含大豆、姜黄、莓类,不会对人体造成负担。目前相关的体外试验已经证明,这类的生物活性碳对于格兰式阴性菌与阳性菌可有效抑制,同时对于有多重抗药性的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的抑制率达99%以上。

黄志清进一步说明,这项技术的最终目标,希望可以取代抗生素。

虽然用于人体仍有漫漫长路要走,不过这项技术已经在养殖渔业的领域运用,并推出成熟的产品了。海大生科系教授林翰佳运用这项技术,研发出可以添加于饲料中的食品级草本炭方,降低养殖业者对抗生素的依赖,目前台湾已有五家鱼、虾的养殖场成为合作伙伴。

林翰佳指出,水产养殖容易受到天气与环境的影响,以今年来讲,中南部的白虾育成率不佳,但是与研究团队合作的养殖场,在饲料中加入生物活性碳萃取物,育成率比平均多了10%到20%左右,此外,像是午仔鱼、台湾鲷的收获量就大概多了40%。

林翰佳进一步表示,虽然这项技术是生物活性碳,但是不同背景的学者都能透过这项技术运用在自己的领域,像是养殖、兽医或营养学,盼能让这项技术更为人所知并且被广泛应用。

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